Les tranches de citron sont souvent utilisées pour ajouter de l'accent citronné à des boissons, comme le thé, le café ou les cocktails. Elles peuvent également être ajoutées à des salades, des sandwichs et des plats de légumes pour ajouter de la saveur et de la couleur. Elles peuvent également être utilisées pour assaisonner les viandes, les poissons et les plats de pâtes, ou pour remplacer le jus de citron dans certaines recettes. Les tranches de citron sont une source de vitamine C et de minéraux, et sont considérées comme un aliment sain et nutritif. Elles sont disponibles toute l'année dans la plupart des magasins de produits alimentaires et peuvent être facilement trouvées dans la section des légumes.